Se estima que alrededor de 6.000 guipuzcoanos no saben que son celíacos y que en España la enfermedad afecta a un 1% de la población, unas 500.000 personas. “Se están desarrollando tratamientos farmacológicos que están en fase experimental y que tratan de prevenir o bloquear los efectos tóxicos e inmunológicos del gluten”, asegura Juan Arenas, especialista del Aparato Digestivo de Policlínica Gipuzkoa. Según publica la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), la demanda mundial de productos sin gluten aumentará un 5% anual hasta 2021.

Con motivo del Día Nacional del Celíaco, el pasado 27 de mayo, el Dr. Juan Ignacio Arenas fue entrevistado por Eduardo Yáñez en el programa «Gipuzkoa en la Onda» de Onda Cero.

Más de 6.000 personas en Gipuzkoa no saben que son celíacos. Es la enfermedad intestinal más frecuente en España. Se calcula que hay alrededor de 450.000 personas afectadas pero tan sólo el 10% está diagnosticado. En Euskadi se estima que son más de 20.000 los afectados potenciales, los cuales ignoran que sean celíacos, simplemente creen que tienen molestias estomacales.